Taula de continguts:

Quines tendències es celebren actualment a la indústria alimentària?
Quines tendències es celebren actualment a la indústria alimentària?

Vídeo: Quines tendències es celebren actualment a la indústria alimentària?

Vídeo: Quines tendències es celebren actualment a la indústria alimentària?
Vídeo: Hoja de ruta para la gestión racional de sustancias y productos químicos industriales 2024, Maig
Anonim

Top 10 de les tendències alimentàries del 2019

  • 1. Cuina de base vegetal.
  • Més enllà d’Instagram. Durant els darrers anys, Instagram i altres aplicacions per compartir fotos han revolucionat industria alimentària .
  • Cuinar amb cànnabis.
  • Mania de bolets.
  • Proteïnes alternatives.
  • Menjar Tecnologia.
  • Menjar Malbaratament.
  • Grans sabors.

De la mateixa manera, es pot preguntar: quines són les tendències actuals de la indústria alimentària?

Principals tendències del 2019 per a empreses de la indústria de l'alimentació i begudes

  • Canvi de les preferències dels consumidors. De manera similar al 2018, els sabors atrevits i exòtics, el berenar i la salut i el benestar segueixen sent l'avantguarda en les preferències alimentàries dels consumidors, però d'una manera encara més elevada.
  • Seguretat alimentària i transparència.
  • Incertesa creixent.
  • Innovació i diferenciació.
  • Fusions i adquisicions.

A més, quines són les tendències en alimentació i begudes? Aquestes són les meves 10 tendències d'alimentació i begudes que continuaran desafiant, pertorbant i seduint productors i consumidors: bona gana!

  • Aliments d'origen vegetal.
  • Menjar de carrer indi.
  • El nou fast casual.
  • Anar sense efectiu.
  • Un plat meravella o ODW.
  • Valors i ètica.
  • Quioscos d’autoservei i Grab and Go.
  • Casolà.

També es pot preguntar, quines són les tendències alimentàries per al 2019?

Les tendències alimentàries més grans del 2019

  • Michael ThomasGetty Imatges. Carns a base de plantes.
  • TIMOTHY A. CLARY Imatges de Getty.
  • Recés. Aliments i begudes amb infusió de CBD.
  • RUSS ROHDEGetty Imatges. Caldo ossi.
  • Merethe Svarstad Eeg / EyeEmGetty Images. Suc d'api.
  • Oatly. Llet de civada.
  • Westend61Getty Images.
  • Westend61Getty Images.

La indústria alimentària creix?

El global menjar i begudes indústria és creixent al voltant del 5% anual i despesa mundial en menjar S'espera que els productes dels consumidors arribin als 20 bilions de dòlars EUA el 2030. Les tendències clau per al desenvolupament de nous productes són la salut, la comoditat, la naturalitat i la sostenibilitat.

Recomanat: