Com es pot saber si un yuzu està madur?
Com es pot saber si un yuzu està madur?

Vídeo: Com es pot saber si un yuzu està madur?

Vídeo: Com es pot saber si un yuzu està madur?
Vídeo: Alimentos que nunca debes meter al micro. Podrían matarte 2024, De novembre
Anonim

Identifiqueu el meu yuzu

Les flors petites, blanques i primaverals tenen una lleugera olor: donaran fruits amb una pell gruixuda i irregular, que sol ser de la mida d'una mandarina, però el yuzu tornar-se groc quan estigui madur.

La gent també es pregunta, per què és tan car el yuzu?

Perquè el yuzu es considera una cidra, el suc ho és molt mínim, per tant sovint car . Fora d'algunes cuines asiàtiques i especialment en els cercles culturals japonesos, yuzu poques vegades es cultiva o s'utilitza perquè és bastant rar. Utilitzat tant en verd com en format més madur, el groc és un cítric apreciat en el món culinari.

pots menjar Yuzu? Té la pell rugosa i les llavors grans. El gust està entre el d'una aranja i una mandarina; àcid però molt aromàtic. Mentre que la fruita en si és gairebé mai menjat per si sols, la ratlladura i el suc s'utilitzen d'innombrables maneres en aliments, begudes i fins i tot cosmètics! Al Japó, tu pots no tinguis hivern sense yuzu.

D'aquí, com és un yuzu?

El de yuzu El sabor és àcid i fragant, molt semblant al de l'aranja, amb notes de mandarina. És un ingredient integral (juntament amb sudachi, daidai i altres cítrics similars) a la salsa ponzu a base de cítrics i yuzu també es produeix vinagre.

Què puc fer amb les llavors de yuzu?

Yuzu 12 llavors Enviament de cítrics japonesos des del Japó S'acostuma a fer-ho fer licor i vi. També s'utilitza per guarnir un plat amb púding d'ou salat anomenat chawanmushi, així com una sopa de miso. Yuzu pot S'utilitza per fer diversos dolços com melmelada i pastís.

Recomanat: