Taula de continguts:

Quins són els diferents tipus d'establiments de restauració?
Quins són els diferents tipus d'establiments de restauració?

Vídeo: Quins són els diferents tipus d'establiments de restauració?

Vídeo: Quins són els diferents tipus d'establiments de restauració?
Vídeo: Formació per a la reobertura d'establiments comercials i restauració 2024, Desembre
Anonim

Els establiments de servei d'alimentació inclouen:

  • Restaurants.
  • Menjar Stands.
  • Mercats de carn.
  • Menjars Escolars.
  • Cafeteries de residències d'avis.
  • Llocs de nutrició de la gent gran.
  • Limitat Menjar Stands.
  • Temporal Menjar Stands.

En conseqüència, quins són els diferents tipus de servei d'alimentació?

Entendre aquests 5 tipus de servei diferents, els seus avantatges i reptes individuals us ajudarà a decidir quin utilitzar per al vostre restaurant

  • Servei de cambrer.
  • Servei de banquet xinès.
  • Servei de bufet.
  • Autoservei.
  • Semiautoservei.

A més, quines són les formes bàsiques dels establiments de servei de restauració? establiments de restauració.

  • Restaurant. Un restaurant és un establiment que serveix als clients.
  • Transport Càtering. El subministrament d'aliments i begudes als passatgers, abans,
  • Càtering aèria. Atenció als passatgers de les línies aèries a bord de l'avió,
  • Restauració Ferroviària.
  • Catering de vaixells.
  • Càtering de superfície.
  • Càtering a l'aire lliure.
  • Botiga de càtering minorista.

També cal saber què es considera un establiment d'alimentació?

estris, o menjar - superfícies de contacte. Establiment d'Aliments . (a)" Establiment d'alimentació " significa una operació que emmagatzema, prepara, empaqueta, serveix, ven o proporciona d'una altra manera menjar per al consum humà: pàgina 10.

Què és un establiment d'alimentació de categoria 4?

ESTABLIMENTS DE CLASSE IV . Descripció de Menjar Manipulació. • Preparació en calent de potencialment perillosos aliments (p. ex., carns, aus de corral, ous, peixos, lactis, etc.) es serveixen més que un acumulat (inclou la conservació en calent, la refrigeració, l'emmagatzematge en fred, el reescalfament, etc.)

Recomanat: