Taula de continguts:

Com congelar les pomes seques?
Com congelar les pomes seques?

Vídeo: Com congelar les pomes seques?

Vídeo: Com congelar les pomes seques?
Vídeo: Comment conserver vos fruits au congélateur avec Amal 2024, De novembre
Anonim

Col·loca el poma rodanxes al teu congelador , descobert. Deixa'ls liofilitzar --Això trigarà almenys una setmana. Per comprovar i veure si les rodanxes estan congelades, traieu-ne una al cap d'una setmana i deixeu-la descongelar. Si conserva el seu color, està llest, però si es torna fosc, necessiten més temps liofilitzar.

D'aquesta manera, podeu congelar pomes seques a casa?

Si tu tenir un congelació de casa assecadora, conservant pomes és tan senzill. A liofilitzar pastís de poma pomes , talleu-los a rodanxes de menys d'1 polzada de gruix, liofilitzar en una sola capa a les safates, després guardar-los en un recipient hermètic fins que vostè esteu preparats per utilitzar-los.

Posteriorment, la pregunta és, com es fa la liofilització? Liofilització és un procés d'eliminació d'aigua que s'utilitza normalment per preservar materials peribles, per allargar la vida útil o fer que el material sigui més còmode per al seu transport. Liofilització treballa per congelant el material, reduint la pressió i afegint calor per permetre que l'aigua congelada del material es sublimi.

Tenint en compte això, pots congelar aliments secs a casa?

En realitat, liofilització ha estat en un ús comercial constant durant generacions. Aplicant-lo al teu casa és fàcil de sortir, amb o sense una màquina especial. Quan Congeles aliments secs , s'elimina el contingut d'aigua i la humitat. S'assembla molt assecar els aliments activat assecat bastidors, però vostè també esteu afegint el congelant procés.

Quins aliments no es poden liofilitzar?

4 aliments únics que podeu congelar

  • Gelat i iogurt grec. Tots sabem que els lactis tenen una data de caducitat, i si no acabem tot el nostre iogurt preferit abans d'aquest termini, no tenim sort.
  • Verds de fulla.
  • Ous (crus i cuits)
  • Carns (crues i cuites)

Recomanat: