Taula de continguts:

El sorbitol és un edulcorant artificial?
El sorbitol és un edulcorant artificial?

Vídeo: El sorbitol és un edulcorant artificial?

Vídeo: El sorbitol és un edulcorant artificial?
Vídeo: Справка по биохимии: сорбит (полиол) 2024, De novembre
Anonim

Sucre els alcohols fan referència a qualsevol dels següents edulcorants artificials : eritritol, glucitol/ sorbitol , glicerol/glicerina, isomalt, lactitol, maltitol, manitol, sorbitol i xilitol. Aquestes substàncies van des de ser no calòriques fins a molt baixes en calories, al voltant de 3 calories per porció.

També cal saber, el sorbitol és natural o artificial?

La majoria de sucre els substituts aprovats per a ús alimentari són compostos sintetitzats artificialment. No obstant això, alguns derivats de plantes a granel sucre es coneixen substituts, inclòs el sorbitol, xilitol i lactitol.

A més, el sorbitol és bo o dolent per a vostè? Els EUA. Menjar i Drug Administration (FDA) també ho reconeix sorbitol com Caixa forta . Mentre que la seguretat de sorbitol i altres alcohols de sucre està ben documentat, alguns alcohols de sucre, quan es mengen en quantitats excessives, poden causar molèsties gastrointestinals, incloent-hi gasos, inflor i diarrea.

Tenint això en compte, és el mateix sorbitol i aspartam?

La quantitat de aspartam que s'utilitza és tan petit (donada la seva dolçor), ni tan sols afegeix una caloria d'energia. Altres edulcorants no substitutius del sucre, com ara com sucres alcohòlics (per exemple, xilitol, sorbitol ), en realitat no són més dolces que la sacarosa, però tenen propietats metabòliques i digestives molt diferents.

Quin és l'edulcorant artificial més segur?

Com triar l'edulcorant artificial més segur, basat en la ciència

  • Alcohols de sucre (Xylitol) - "segur"
  • Aspartam - "segur"
  • Acesulfame-K - "segur.
  • Stevia - "segur" Wikimedia Commons.
  • Saccharin - Qiaomeng de l'usuari de Flickr "segur".
  • Sucralosa - "segura" Kate Ter Haar/Flickr.
  • Neotame - Flickable/YouTube "segur".
  • Advantame - "segur" Pixabay.

Recomanat: