Quant de temps deixes massapà abans de glaçar?
Quant de temps deixes massapà abans de glaçar?

Vídeo: Quant de temps deixes massapà abans de glaçar?

Vídeo: Quant de temps deixes massapà abans de glaçar?
Vídeo: Гастрономический тур по Австрии: что поесть в ЗАЛЬЦБУРГЕ, Австрия 🇦🇹 😋 2024, De novembre
Anonim

Un cop hàgiu massapat el pastís, heu de deixar temps perquè s'assequi, almenys durant 12 hores i fins a 2 dies , abans de cobrir amb cobertura. El massapà casolà triga una mica més a assecar-se que la varietat preparada.

La gent també pregunta, com s'emmagatzema un pastís de massapà abans de glaçar?

La tradicional capa d'ametlla guinda ( massapà ) s'ha de posar a pastís una setmana abans voleu gelar-lo, perquè s'assequi la seva untuositat. Cobrir el massapà superfície amb un drap de te net i botiga fora de la llauna o recipient. Glaçada és millor deixar-ho als últims dies, en el meu cas sovint fins a la vigília de Nadal.

A més, podeu posar la cobertura de fondant directament sobre massapà? Per cobrir un pastís de Nadal amb comprats a la botiga cobertura de fondant , és exactament la mateixa tècnica utilitzada un full de massapà a sobre. Raspallar el massapà superfície amb una mica d'aigua bullida refrigerada per ajudar-lo guinda pal. Per reial guinda , tu pots feu-ne el vostre o simplement afegiu aigua a un reial comprat a la botiga guinda barrejar.

D'aquesta manera, quant triga massapà a fer-se?

Si estàs utilitzant massapà sota el fondant, que té una textura similar, això hauria assecar almenys durant la nit o durant un o dos dies. Si esteu acabant el pastís amb crema de mantega, s'adherirà millor amb almenys dos dies d'assecat, i fins a set dies és encara millor.

Es pot gelar un pastís sense massapà?

Sí. Si tu pintar el pastís amb melmelada d'albercoc, tu pots utilitzar un fondant guinda i només arreglar això endavant amb la melmelada.

Recomanat: