Quin és l'origen del massapà?
Quin és l'origen del massapà?

Vídeo: Quin és l'origen del massapà?

Vídeo: Quin és l'origen del massapà?
Vídeo: Panellets EL MASSAPÀ 2024, Desembre
Anonim

Massapà és una barreja lleugera, semblant a un dolç, feta barrejant ametlles ben mòltes amb sucre, xarop de blat de moro i clares d'ou. Alguns diuen que va ser originari de Pèrsia, però d'altres afirmen que va venir d'Alemanya, Espanya, Itàlia o França.

A més, de quina nacionalitat és massapà?

Història de massapà. La paraula "massapà" es deriva de alemany Massapà o massapà italià, molt probablement després de Sant Marc; el nom estonià és martisipà. Aquest producte és una pasta elàstica feta d'ametlla ratllada, en pols i sucre en pols.

En segon lloc, per què el massapà és tan car? massapà és molt car per les ametlles que hi ha. Però el millor massapà per cobrir pastissos és 1 part d'ametlla i 3 parts de sucre, això massapà és més flexible i suau, ho podeu veure als meus pastissos, la majoria de les vegades que faig servir massapà cobrir.

Així, quan es va fer massapà?

La invenció de massapà generalment s'atribueix a Lübeck, Alemanya. Diu la llegenda que durant una fam del segle XV quan la farina per fer pa es va fer escassa, el senat de Lübeck va ordenar als forners que en crearen un substitut. Utilitzant ous, sucre i botigues d'ametlles, els intel·ligents forners van inventar massapà.

Es pot menjar massapà cru?

Massapà és un deliciós dolç fet d'ametlles i sucre i que sovint es fa durant el Nadal com a dolç o massapà fruites o durant Setmana Santa com massapà ous. Tu pots fer cuit o massapà cru.

Recomanat: