Què aconseguirà un sistema de defensa alimentària eficaç?
Què aconseguirà un sistema de defensa alimentària eficaç?

Vídeo: Què aconseguirà un sistema de defensa alimentària eficaç?

Vídeo: Què aconseguirà un sistema de defensa alimentària eficaç?
Vídeo: 🥇 FOOD DEFENSE en ESPAÑOL: Cómo diseñarlo, Implantarlo y Mantenerlo (Webinar gratis, 1h) 💪 2024, Maig
Anonim

Defensa alimentària és la protecció de menjar productes derivats de la contaminació o adulteració intencionada per agents biològics, químics, físics o radiològics introduïts amb la finalitat de causar danys. Aborda preocupacions addicionals, com ara la seguretat física, personal i operativa.

D'això, quin és l'objectiu d'un pla de defensa alimentària?

A pla de defensa alimentària és una eina utilitzada pels gestors de qualitat per ajudar a prevenir la contaminació intencionada de menjar productes. També és una guia pràctica per mitigar incidents provocats per intencions menjar contaminació.

A més, qui és l'última línia de defensa de la seguretat alimentària? La gestió és la última defensa en contra menjar - seguretat infraccions, no els empleats. Proporcioneu al vostre equip els recursos, les eines i la passió adequats per superar els estàndards del sector. Si l'equip directiu es preocupa Seguretat alimentària , naturalment, la resta del personal també ho farà.

A més, quina diferència hi ha entre la seguretat alimentària i la defensa alimentària?

Tanmateix, la FDA utilitza el terme defensa dels aliments ” per significar l'esforç per protegir menjar d'actes intencionats d'adulteració, mentre Seguretat alimentària està preocupat per l'adulteració no intencionada del menjar subministrament. La FDA ha emès regulacions que tracten les mesures preventives per a tots dos seguretat alimentària i defensa alimentària.

Quantes agències governamentals dels EUA són responsables de la seguretat alimentària?

Quatre agències exercir un paper important en la realització Seguretat alimentària activitats reguladores: la Menjar i Drug Administration (FDA), que forma part de la Departament de Salut i Serveis Humans (DHHS); el Seguretat alimentària i Servei d'Inspecció (FSIS) de la Departament dels EUA d'Agricultura (USDA); la Protecció del Medi Ambient Agència

Recomanat: